クリスマスを楽しむマスカットジパングお菓子3種セット(12月5日発送分）

SOLD OUT

【お届けについての注意事項】
・こちらスイーツ３種セットは、完全予約販売となります。
・商品は12月5日に一斉に発送させていただきます。（お届け日の指定等は承ることができませんので、何卒ご了承くださいませ。）
・レーズンサンドが要冷蔵商品のため、発送はクール便となります。
・送料は全国一律1200円となります。
（＊複数個ご購入の場合、おまとめして発送いたします。＊別々に発送希望の場合、ご注文を2回に分けてください）
・東京千石にあるPatisserie TRES CALME(トレカルム) 様より直送となります。
・店舗（トレカルム or 研究所）での受け取りをご希望の方は、チャット等で事前にご相談ください。

【商品について】
東京千石にあるPatisserie TRES CALME(トレカルム) の木村シェフにお願いし、林ぶどう研究所のマスカットジパングレーズンを贅沢に使用したパウンドケーキ・シュトーレン・レーズンサンドをオリジナルレシピで作っていただきました。こちらのショップのみでの限定販売となります。レーズンはもちろんのこと、小麦粉やバターなどの材料にもこだわり、小麦粉はフランス産VIRON社のものも使用しております。

ホットワインやクリスマスティーなどスペシャルなドリンクをご準備いただき、木村シェフ渾身のジパングスイーツと共に素敵なクリスマスのひとときをお過ごしください。

実は、当研究所のレーズンを購入くださったお客様がトレカルムの木村シェフにレーズンを持ち込みパウンドケーキを作り、私たちにもプレゼントしてくださいました。そのケーキが大変美味しいと研究所内で大反響となり、これは是非お客様にも召し上がっていただきたいという思いで、木村シェフに無理をお願いし数量限定で商品化することができました。毎年ご好評いただいております。

（レーズンへのこだわり）
当研究所は、海藻や酒粕などの有機肥料のみを使用し、できる限り農薬を減らしながら大切にぶどうを育てています。当研究所のぶどうを丁寧に一粒一粒干したものです。砂糖や添加物は一切使わず、食感にこだわりセミドライに仕上げました。

【商品内容】
○マスカットジパングのパウンドケーキ○
ケーキの上には、マスカットジパングレーズンがまるで宝石のようにキラキラと散りばめられており、見た目にも美しいパウンドケーキです。もちろん生地の中にもマスカットジパングのレーズンがふんだんに使用されております。レーズンは洋酒グラッパ*に漬け込んだものを使用しており、上品で大人な味わいです。
*「グラッパ」とは→イタリア特産の蒸留酒でブランデーの一種です。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ブドウの搾りかすを発酵させたアルコールを蒸留して作ります。ブドウの香りを程よく残します。
内容量／サイズ：1本（約13cm×6cm ）
賞味期限：発送日から21日間（12月5日発送分は12月25日）
特定原材料等28品目：卵、小麦粉、乳成分
＊洋酒（グラッパ）を使用しております
保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保存

○マスカットジパングのシュトーレン○
オレンジのリキュール『ソミュール　トリプルセック』に長期間漬けたマスカットジパングのレーズンと、6種類のスパイスをふんだんにつかった生地を焼き上げました。表面にまぶしたグラニュー糖のシャリっとしたリズム感がアクセントです。小ぶりなサイズで、美味しく最後まで召し上がっていただけます。上質なシュトーレンをどうぞお楽しみください。
内容量／サイズ：1本(約14cm×6cm)
賞味期限：発送日から21日間（12月5日発送分は12月25日）
特定原材料等28品目：小麦粉、乳成分
＊洋酒（オレンジリキュール）を使用しております
保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保存

○レーズンサンド○
シナモンやカルダモンの効いた絶品サブレに合わせるクリームは、何度も試作を重ね、クリームの量やジパングレーズンのカットサイズにこだわりました。サブレとクリームのハーモニー、そしてラム酒に漬け込んだジパングレーズンのアクセントをお楽しみください。ラム酒の効いた大人な味わいは、ワインなどのお酒との相性も抜群です。
サイズ：5個入り（1個の直径約5cm)
賞味期限：発送日から5日間（12月5日発送分は12月9日）
特定原材料等28品目：卵、小麦粉、乳成分、アーモンド
＊洋酒（ラム酒）を使用しております
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

ご注意：レーズンサンドは賞味期限が発送日から5日間と短いため、12月5日に発送後、迅速にお受け取りいただきますようお願いいたします。お受け取りまでにお日にちがかかり、賞味期限が切れてしまっても、再発送はいたしかねますので、ご了承ください。