マスカットジパングのパウンドケーキ

SOLD OUT

【お届けについての注意事項】
・こちらの商品は、完全予約販売となります。
・商品は11月14日に一斉に発送させていただきます。（お届け日の指定等は承ることができませんので、何卒ご了承くださいませ。）
・洋酒の効いた商品となります。アルコールが苦手な方はご注意ください。
・発送は常温便、送料は全国一律1000円となります。
（＊複数個ご購入の場合、おまとめして発送いたします。レーズンサンドと合わせてご購入の場合、発送は冷蔵便でまとめての発送となり、送料は全国一律1200円です。）
・東京千石にあるPatisserie TRES CALME(トレカルム) 様より直送となります。

【商品について】
東京千石にあるPatisserie TRES CALME(トレカルム) の木村シェフにお願いし、林ぶどう研究所のマスカットジパングレーズンを贅沢に使用したパウンドケーキをオリジナルレシピで作っていただきました。こちらのショップのみでの限定販売となります。レーズンはもちろんのこと、小麦粉やバターなどの材料にもこだわり、小麦粉はフランス産VIRON社のものも使用しております。

紅茶、コーヒーはもちろんワインやウイスキーなどとの相性も抜群です。

実は、当研究所のレーズンを購入くださったお客様がトレカルムの木村シェフにレーズンを持ち込みパウンドケーキを作り、私たちにもプレゼントしてくださいました。そのケーキが大変美味しいと研究所内で大反響となり、これは是非お客様にも召し上がっていただきたいという思いで、木村シェフに無理をお願いし、数量限定でジパングお菓子を商品化することができました。おかげさまで発売以来毎年ご好評いただいております。

（レーズンへのこだわり）
当研究所は、海藻や酒粕などの有機肥料のみを使用し、できる限り農薬を減らしながら大切にぶどうを育てています。当研究所のぶどうを丁寧に一粒一粒干したものです。砂糖や添加物は一切使わず、食感にこだわりセミドライに仕上げました。

【商品内容】
○マスカットジパングのパウンドケーキ○
ケーキの上には、マスカットジパングレーズンがまるで宝石のようにキラキラと散りばめられており、見た目にも美しいパウンドケーキです。もちろん生地の中にもマスカットジパングのレーズンがふんだんに使用されております。レーズンは洋酒グラッパ*に漬け込んだものを使用しており、上品で大人な味わいです。

*「グラッパ」とは→イタリア特産の蒸留酒でブランデーの一種です。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ブドウの搾りかすを発酵させたアルコールを蒸留して作ります。ブドウの香りを程よく残します。
内容量／サイズ：1本（約13cm×6cm ）
賞味期限：発送日から21日間（2023年11月14日発送分は12月4日）
特定原材料等28品目：卵、小麦粉、乳成分
＊洋酒（グラッパ）を使用しております
保存方法：高温多湿を避け、涼しい所で保存